【ファイティンKitchen】

家族で楽しもう♡アレンジたこ焼き

 エネルギー：425kcal　 たんぱく質16g

※たこ焼粉は食塩相当量が一番少ない商品がおすすめです。

＜作り方＞

1. たこと餅は１㎝角にし、キャベツと紅しょうがはみじん切りにする。白菜キムチとウインナー、その他の具材は食べやすい大きさ切り、大葉は半分に切って千切りにする。
2. アスパラさっと湯がき、食べやすい大きさに切る。
3. 牛ミンチは砂糖としょうゆと適量に水を入れ、煮つめてそぼろを作る。
4. たこ焼粉、卵、水を混ぜ合わせる。生地はサラサラでOK
5. 熱したたこ焼型に油をひき、生地を穴の８分目まで流す。（ホットプレートの場合は230〜250℃）
6. 各具を２個分に分けて入れる。
7. たこ焼きピンや竹ぐしを使用して丸く仕上げる。
8. 皿に盛り、ソース・マヨネーズ・青のりをかける。

他の具材例（キクラゲ・納豆・じゃが芋・桜エビ・竹輪・ベーコン・ブロッコリーなど何でもOK）

【ファイティンKitchen】

補食にぴったり
手まり寿司

 エネルギー：77kcal　 たんぱく質2.７g  ※１個分

＜作り方＞

1. ☆を混ぜ合わせて、すし酢を作る。
2. ハムは12個花型で抜き、残りは5mm角に切る。
3. 枝豆は解凍し、さやから出す。
4. 卵は溶き卵にして軽く塩こしょうを振る。薄焼き卵にし、5mm角に切る。
5. ボウルに温かいごはんを入れ、すし酢を回しかけて切るように混ぜる。
6. 2・3・4・いりごまを加えて混ぜ合わせる。
7. 混ぜ合わせたお寿司を12等分に分ける。
8. ラップを敷いて、花型に抜いたハムをのせ、12等分に分けたお寿司をのせて包む。
9. お好みで紅しょうがをのせてもOK。

【ファイティンKitchen】

餅入り豆乳茶碗蒸し

 エネルギー：107kcal　 たんぱく質7.5ｇ

＜作り方＞

1. 餅は1㎝の角切り、しいたけは薄切り、三つ葉は葉を２つ分残し、残りは小口切りにする。カニカマは食べやすい大きさに割く。
2. ボウルに卵、豆乳、白だしを入れて卵が泡立てないように良く混ぜる。
3. 器を２つ用意し、（１）の三つ葉の葉以外の材料を２つ分けて入れ、（２）をざるでこしながら流し入れる。
4. （３）にふんわりラップをかけ、電子レンジで200W 7分加熱し、表面に※透明の汁がでていれば、加熱終了。三つ葉の葉を添えて、蓋をしたらできあがり。
   ※卵液の場合はさらに200wで様子を見ながら追加で加熱する。

【ファイティンKitchen】

鶏むね肉ときのこのチーズドリア

 エネルギー：484kcal　 たんぱく質26.1ｇ

＜作り方＞

1. 鶏むね肉は小さめの一口大に切る。タマネギは薄切りする。
2. フライパンにサラダ油を入れ、タマネギがしんなりし、鶏肉に焼き色がつくまで炒める。
3. ブナシメジとブロッコリーを入れ、バターを加え、バターが溶けるまで炒める。
4. 米粉を加え、全体になじませる。
5. 塩胡椒とコンソメを加え、味を整える。
6. 牛乳を少しずつ加えながら全体をかき混ぜ、とろみがでるまで炒める。
7. 米飯の上にホワイトソースをかけ、 スライスチーズを乗せる。
8. トースターで 10分ほど焼き色がつくまで焼く。

【ファイティンKitchen】

簡単‼ココアムース（１人分）

 エネルギー：230kcal　 たんぱく質4.3ｇ

＜作り方＞

1. 耐熱容器にマシュマロと牛乳を入れ、ラップをせずに600ｗ1分30秒で加熱し混ぜて溶かす。
2. （1）にココアを加えて混ぜて粗熱をとる。
3. バナナを食べやすい大きさに切ってカップに入れる。
4. （2）をカップに流しいれ、冷蔵庫で２時間以上冷やす。
5. ホイップクリーム・いちご・ブルーベリーを飾る。