【ファイティンKitchen】
補食にぴったり
手まり寿司
エネルギー：77kcal たんぱく質2.７g ※１個分
| 材料（作りやすい分量・12個分） | 分量 |
| ごはん | 350g(1合) |
| ハム | 40g |
| 卵 | 1個(50g) |
| むき枝豆（ゆで） | 80g |
| いりごま | 小さじ1.5杯(4.5g) |
| ☆酢 | 大さじ2(30g) |
| ☆砂糖 | 大さじ1(9g) |
| ☆食塩 | 小さじ½(3g) |
| 塩こしょう | 適量 |
＜作り方＞
- ☆を混ぜ合わせて、すし酢を作る。
- ハムは12個花型で抜き、残りは5mm角に切る。
- 枝豆は解凍し、さやから出す。
- 卵は溶き卵にして軽く塩こしょうを振る。薄焼き卵にし、5mm角に切る。
- ボウルに温かいごはんを入れ、すし酢を回しかけて切るように混ぜる。
- 2・3・4・いりごまを加えて混ぜ合わせる。
- 混ぜ合わせたお寿司を12等分に分ける。
- ラップを敷いて、花型に抜いたハムをのせ、12等分に分けたお寿司をのせて包む。
- お好みで紅しょうがをのせてもOK。