【ファイティンKitchen】
餅入り豆乳茶碗蒸し
エネルギー：107kcal たんぱく質7.5ｇ
| 材料（耐熱容器2皿分） | 分量 |
| しいたけ | 10g |
| かにかま | 10g |
| もち | 20g |
| 三つ葉 | 4g |
| 卵 | 1個（60g） |
| 無調整豆乳 | 180ml |
| 白だし | 小さじ2 |
＜作り方＞
- 餅は1㎝の角切り、しいたけは薄切り、三つ葉は葉を２つ分残し、残りは小口切りにする。カニカマは食べやすい大きさに割く。
- ボウルに卵、豆乳、白だしを入れて卵が泡立てないように良く混ぜる。
- 器を２つ用意し、（１）の三つ葉の葉以外の材料を２つ分けて入れ、（２）をざるでこしながら流し入れる。
- （３）にふんわりラップをかけ、電子レンジで200W 7分加熱し、表面に※透明の汁がでていれば、加熱終了。三つ葉の葉を添えて、蓋をしたらできあがり。
※卵液の場合はさらに200wで様子を見ながら追加で加熱する。