【ファイティンKitchen】
パワー充電！米粉でイチゴ白あんどら焼き（２人分）
＜材料＞
米粉 40g
牛乳 小さじ2
★卵 1個
★砂糖 40g
★はちみつ 4g
ベーキングパウダー 小さじ1/2(2g)
白あん 80g
いちご 2個
◎栄養価
エネルギー 622kcal
タンパク質 18.0g
＜作り方＞
- ボウルに★の材料を生地がもったりするまで混ぜ合わせ、牛乳を加えてよく混ぜた後、米粉とベーキングパウダーを加えて、さらによく混ぜる。
- フライパン（ホットプレートでも可）に薄く油を敷いて、弱火～中火で熱し、お玉１杯分丸く流し、両面を焼く。
- 両面を焼いた生地にあんこと縦に４等分したイチゴをはさむ。