【ファイティンKitchen】
栄養満点💪鶏肉とナッツのカキソース炒め
オフシーズンに向けての身体づくり
| エネルギー・487kcal たんぱく質・18.3ℊ | |
| 材料（１人分） | 分量 |
| 鶏もも肉 | 80g |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 玉ねぎ | 40g |
| ピーマン | 15g |
| パプリカ（黄） | 15g |
| パプリカ（赤） | 15g |
| ※ミックスナッツ | 20g |
| 生姜 | ２g |
| ★砂糖 | 小さじ１/2 |
| ★オイスターソース | 小さじ１/2 |
| ★しょうゆ | 小さじ１/2 |
| ★ケチャップ | 小さじ１ |
| ★鶏ガラ粉末 | ３ℊ |
＜作り方＞
- 鶏肉は一口大に切り、ポリ袋に片栗粉を入れ、その中に鶏肉を入れ,まぶしておく。
- 玉ねぎ、ピーマン、パプリカは乱切り、生姜は みじん切りにする。
- 調味料★を混ぜておく。
- 中火で熱したフライパンにサラダ油大さじ１/2をひき、①を加えて、中まで火が通たっら取り出す。
- 鶏肉を取り出した同じフライパンに残りの油大さじ１/2をひき、生姜を加えて香りがたったら、ナッツと②を加え弱火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら鶏肉と調味料を加えて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら完成です。
- 最後に器に盛る。