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テーマは「新天地で心機一転がんばるお店」。
安芸市役所の新庁舎。その1階に店を構えるのが、市役所の食堂「
キッチンココ」です。 
小原優子さん
「前の旧庁舎は地下食堂だったので閉鎖的だったんですけど、新庁舎に移ってからは開放的な空間になっているので、自分たちの気持ちも明るく再スタートした感じですね」
安芸市役所の旧庁舎でも食堂を営んでいた小原さん。妹の由香里さんと一緒に、新しくなった「キッチンココ」 を切り盛りしています。
小原さん
「（店名は）「心」を込めて料理を作ること。“ここ”に来ればおいしい料理が食べられるという意味。『安芸市の台所』になるようにというコンセプトを持ってやっている」
お店のおすすめメニュー。まずは、十五穀米とおかず、副菜2種に味噌汁がセットになった『なな色ランチ』です。※要予約
小原さん
「安芸市産の野菜をたくさん使った、色とりどりのランチ。コーヒーも付いてお得なセットになっています」
「なな色ランチ」のおかずは日替わりの肉料理。この日の「唐揚げ」は、ニンニクの風味を少しきかせた、 ごはんがすすむ店の一番人気メニューです。
さらに、こちらは安芸市のご当地丼がいただける『安芸御膳』。※要予約豊富な弁当メニューもキッチンココの魅力。
日替わり弁当をはじめ、カツカレーやおかずなど、 目移りしてしまう内容です。
小原さん
「食べて幸せになれるような色とりどりの弁当メニューで、食べたら元気になれるような弁当を毎日心がけて作っています」
昼休みになると、市役所の職員はもちろん、おいしい弁当を求めて来庁する人の姿も。店主・小原さんのおすすめは、肉と魚、2種類のおかずが選べる『 しあわせ！ヘルシー弁当』。 この日の肉料理は、
人気の唐揚げとニラ豚。魚はサバの竜田揚げです。 さらに、
お腹いっぱい食べたい人にはこちらのガッツリ弁当。 このボリュームで税込600円とコスパも最高！ ごはん大盛りも無料だから若いお客さんに大人気です。
小原さん
「皆さんが元気になれるようなお店にしていきたい。テイクアウトだけではなくて、ランチやカフェメニューも豊富にしていきたい」心のこもった料理、弁当を味わいに、
皆さんも安芸市役所のキッチンココへ足を運んでみてはいかがでし ょうか？ ✍️取材メモ✍️
「なな色ランチ」「安芸御膳」は要予約のメニュー。 そのほかの弁当メニューは、十五穀米と白米、肉と魚などバリエーションがあって、自分で好きなものをチョイスできる。秋の行楽シーズンにこちらの弁当をもっておでかけしてみては？
