カスタムスイーツ

推し活空間

Cafe&Bar Ludic

※情報は2024年2月28日放送時

テーマはカフェ特集。

今年1月、高知市はりまや町にオープンしたCafe&Bar Ludic（ルディック）です。

山岡さん「写真映えしやすい空間が良かったので、全部真っ白にしたいというのが私のこだわりで、テーブルも壁ももう全部真っ白にして、ちょっとアクセントでドライフラワーとかフラワーシャンデリアを取り入れてます」

フラワーシャンデリアは専門店でオーダーメイドしたこだわりの品。

山岡さん「今ライトが付いてるとちょっと分かりづらいんですけど、くすみピンク色になってて、シャンデリアの軸の部分も実は白で揃えているので、そこもちょっと見ていただけたらなって思います」

この写真映えする空間を作り上げたのには、訳がありました。

山岡さん「推し活。カフェをするにあたって、私もそうなんですけど、推し活をすることがあったので、推し活がうちのカフェでもできたらいいなと思って、写真映えしやすい空間をまず心がけました」

山岡さん「推し活っていうのは、自分の好きな推しが皆さん多分いるんですけど、何にもアーティストでもキャラクターでもそれに対する推し活動。推し事っていうんですけど、キャラクターを応援する活動のことで、結構それで写真をツイートとかと一緒に撮ってっていう方が結構いらっしゃるんで」

その推し活に一押しのスイーツがワッフル。

山岡さん「ワッフルにクッキーを1文字づつカスタムできて、アルファベットと数字とお花とハートマークを並べることができるので、　例えば推しの名前でもいいですし、誕生日でもいいので、それをカスタムできます」

山岡さん「あと、琥珀糖ソーダっていうメニューがあって、色が何種類かあるので、例えばその推しのイメージカラーと合わせて撮ってもらえたらすごい推し活にピッタリかなって思います」

甘みを抑えたワッフルと、シャリッとした口当たりの後にプルプルとした食感が楽しめる琥珀糖ソーダ。

食べても推せる味に仕上がっています。

山岡さん「持って行った時にかわいいってみんな言ってくださるんで、そのワッフルに対して。かわいいって言ってくれたり、自分の好きな推しと一緒に写真を撮ってもらえるのはすごく私も嬉しいですね」

スイーツメニューだけではなく、週替わりで提供しているランチも。

山岡さん「ランチを食べてからワッフルを食べてくれる方もいらっしゃいます。だからこそお値段をそこまで高いものにしたくない、でもちゃんとボリュームがいっぱいあるランチにしたいって思って、毎週違ったランチを今考えてます」

夜になるとガーリーな雰囲気のカフェから本格的なバーへと変化。

山岡さん「ダーツとかカラオケ、いろんな楽しみ方ができる、ワイワイできるバーかなと思います」

オンリーワンのスイーツで楽しむ推し活空間。家族や友人の誕生日にも喜ばれること間違いなしです。

山岡さん「『あなたなりのあなたらしい時間を』っていうのが、わりとお昼のカフェのお店のコンセプトで。一人一人、来てもらうお客様にその人なりの素敵な時間をここのカフェで過ごしてもらえればいいなっていうのが一番にあります」

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