からふる

番組情報
番組名

からふる

放送時間
月~金 ごご6時15分〜
番組紹介

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10月4日(水)#シェアふる 村の小さな台所 おきな

 

わざわざ行きたい!

日高村の古民家で贅沢ランチ!

村の小さな台所 おきな  【日高村】

※情報は2023年10月4日放送時

 

 

日高村にある、村の小さな台所 おきな。

東京出身、世界各国を巡り、様々な料理経験を持つ岡さんが高知の食材に惚れ込んで移住し、オープンさせた店です。

 

岡さん「新しいことをやってみたいという思いから日高村で店を始めました」

 

古民家を利用した店内は、どこか懐かしさを感じます。

そんなこの店のおすすめは、地元の野菜を使ったランチメニュー。

 

くん製された土佐あかうしのお肉!

 

 

 

真っ黒な外側からは想像できないほど柔らかい肉は絶品です。

 

日替わりのパスタや色鮮やかに盛り付けられた前菜にもこだわりがたくさん!

撮影した日はスダチを使った冷製パスタでした。

前菜盛り合わせ。

 

 

 

この他、1日1組限定のディナーも人気です。

 

岡さん「日高村が大好きなのでエンジョイして元気をもらって帰って頂きたい」

 

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