昼飲み＆夜スイーツ！

PASSAGE1141【高知市】

※情報は2023年6月21日放送時

テーマは「喫茶＆カフェ」。

昼からお酒を飲みたいとき、夜スイーツを楽しみたいとき、どんな気分のときでも立ち寄れるのが、高知市帯屋町に店を構える PASSAGE1141（パッサージュ1141）です。

高田さん「昼から夜までずっと飲める感じで、カフェ利用の方もいます。夜はお友達と飲みに来ていただいたり、1日を通して楽しめるお店になっております」

ショーケースにはたくさんのケーキが並びます。

一番人気はバスクチーズケーキ！口当たりが滑らかで濃厚なチーズケーキです。

本場スペインの名店のレシピを再現したバスクチーズケーキ。しっかりと付いた焦げ目が特徴です。甘すぎないさっぱりとした味わい。トロトロの食感で、口の中で溶けていきます。

こちらに合わせるおすすめのドリンクは…台湾茶！

高田さん「緑茶に近いものだったりウーロン茶に近いものとか紅茶に近いもの、それぞれお好みに合わせて、お選びいただけます」

バスクチーズケーキの他にも、濃厚なチョコの風味が特徴のチョコテリーヌや、

季節のフルーツを使った彩り豊かなケーキも人気です。

そして、昼から提供しているアルコールと合わせてぜひ食べてほしいメニューは…。

店内で焼き上げているピザです！

高田さん「ピザも10種類以上はあるんですけど、そちらの中でもマルゲリータが一番人気で、ビールやワインに合います。生地から手作りで高温で一気に焼き上げています」

アルコールの種類は300種類以上！
ピザと相性抜群の海外ビールも豊富に揃っています。

昼飲みから夜スイーツまで楽しめるスイーツ&ピッツァバル「PASSAGE1141」、

ぜひチェックしてみて下さい！

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