年末年始を高知で過ごす人たちの帰省ラッシュがピークを迎えています。
国内では米の消費量が減少し続けているため、余剰米が発生しています。そこで南国市立長岡小学校の児童たちは、自分たちができることを考え、お米の消費量を増やすために米粉パンの開発に取り組みました。米粉を使っ [...]
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